一(yī)口爆漿，會(huì)流牛奶的(de)牛奶果你(nǐ)吃(chī)過嗎(ma)？牛奶果屬于山(★shān)榄科(kē)金(jīn)葉樹(shù)屬植物(wù)，因其果肉能(néng)分(fēn)泌出乳白(b&ái)色的(de)汁液，所以叫做(zuò)牛奶果，又(yòu)由于其果實橫切面呈星形圖案，也(yě)被稱作(zuò)星蘋果，主要(yào)分(fēn)布在熱(rè)帶美(měi)洲，以及東(dōγng)南(nán)亞的(de)熱(rè)帶地(dì)區(qū)。

新華通訊社山東分社引進種植後于2017年(nián)開(kāi)始挂果，産出的(de)牛奶果産量高(gāo)、品相(xiàng)佳、果實香甜、品質優良。目前，公司的(de)牛奶果種植面積已達 1☆000畝，是(shì)一(yī)款非常具有(yǒu)發展潛力的(de)新奇特熱(rè)帶水(shuǐ)果。

牛奶果的(de)樹(shù)葉常綠(lǜ)，葉片互生(shēng)，呈單橢圓形，葉背金(jīn)黃(huáng)色，花(huā)紫白(bái)色，雌雄同株；果實圓球形，成熟後不(bù)同品種的♦(de)果皮呈紫色或綠(lǜ)色，果肉半透明(míng)狀，呈乳白(bái)色或淺紫色；切開(kāi)果肉，會(huì)溢出白(bái)色果汁，散發出淡淡奶香，果肉φ柔軟細膩，如(rú)同牛奶味的(de)果凍，吃(chī)起來(lái)清甜不(bù)膩，嫩滑多(duō)汁。

其吃(chī)法也(yě)是(shì)有(yǒu)講究的(de)，先放(fàng)手心揉一(yī)揉，再捏一(yī)捏，讓果皮和(hé)果肉之間(jiān)的(₽de)汁液流出，這(zhè)樣吃(chī)起來(lái)更加美(měi)味可(kě)口。牛奶果不(bù)僅适合直接食用(yòng)，還(hái)可(kě)以用(yòng)來(lái)制(zhì)♦作(zuò)果汁和(hé)蜜餞等多(duō)種食品。

目前盛大(dà)主推在售品種有(yǒu)3Q牛奶果，果肉柔軟細膩，口感更是(shì)香甜嫩滑，還(hái)有(yǒu)青皮牛奶果、紫龍牛奶果、綠(lǜ)霸牛奶果等¶多(duō)個(gè)品種種苗，數(shù)量充足，品種純正，生(shēng)長(cháng)健壯，均可(kě)選用(yòng)。

牛奶果适應性強，不(bù)擇土(tǔ)壤，喜光(guāng)耐旱，抗風(fēng)，平地(dì)坡地(dì)均可(kě)種植，一(yī)般π種植規格5米×6米，22棵/畝，種植一(yī)年(nián)多(duō)到(dào)2年(nián)結果，果實圓球形，光(guāng)滑革質，漿果，果徑7～10 cm，單果重約300～5>00g，産量高(gāo)，豐産期畝産可(kě)達到(dào)1500kg，主産季2-5月(yuè)份，各地(dì)略有(yǒu)差異，牛奶果第一(yī)時(shí)間(₹jiān)補充春季水(shuǐ)果空(kōng)缺市(shì)場(chǎng)，國(guó)內(nèi)市(shì)場(chǎng)零售價60-10α0元/kg。